Recette d'overnight porridge

Pour : 1 personne - Temps de préparation : 5min

Cette recette de porridge nécessite très peu de préparation et constitue un excellent petit déjeuner pour commencer la journée. Garnissez-le de fruits, de noix et de différents super-aliments de votre choix pour un boost de nutriments.

Claire Andréewith, notre fondatrice, a grandi avec des petits déjeuners au porridge salés en Suède. Aujourd’hui, elle les décline à l’infini et surtout, et privilégie la version un peu plus sucré.

C’est particulièrement bon et réconfortant en hiver pour démarrer la journée avec un repas qui apport de l’énergie et qui nous laisse satisfaits pendant des heures.

Les ingrédients :

La base

40 g flocons d’avoine sans gluten
40 g lait végétal
1 c. à c. graines de chia

Topping

Fruits frais de saison de préférence à faible IG
Oléagineux de votre choix
Pollen frais pour un boost d’antioxydants
Facultatif : sucre de coco ou miel
Autres idées de topping : graines de chanvre, copeaux de noix de coco, baies de goji, cannelle, purée d'amande, etc. Soyez créatifs - il y a plein d’options aussi saines que gourmandes !

Préparation :

La veille :

Mélanger le lait végétal, les flocons d’avoine et les graines de chia dans un pot hermétique.

Couvrir et mettre au réfrigérateur.

Le matin :

Sortir du réfrigérateur 30 min avant de déguster.

Garnir avec les toppings de votre choix !